Projekt-Beschreibung
Das Projekt Reimaging Food System (RFS) hat die Vision, klimabedingte Risiken für die Ernährungssicherheit, die menschliche Gesundheit und den Lebensstandard in terrestrischen und aquatischen Ökosystemen zu mindern und gleichzeitig systemisch benachteiligte Menschen in die Lage zu versetzen, sich anzupassen und Widerstandsfähigkeit aufzubauen. Das Projekt wird eine Menschenrechtsperspektive auf die Entwicklung und Umsetzung von Klimaschutz- und Anpassungsstrategien im Zusammenhang mit Nahrungsmittelsystemen anwenden. Das ZMT-Teilprojekt befasst sich mit diesen Fragen im Zusammenhang mit der Lieferkette für pelagischen Fisch in Westafrika. Weltweit werden immer mehr kleine pelagische Fische zu Fischmehl/-öl (FMFO) verarbeitet, z.B. in Asien (Indien), Südamerika (Peru) und Westafrika (Senegal und Mauretanien).
Die FMFO-Industrie ist in Westafrika in den letzten 50 Jahren erheblich gewachsen, was mit einem entsprechenden Kohlenstoff-Fußabdruck durch die industrielle Verarbeitung und einer Bedrohung der Fischnahrungssysteme durch die Verringerung der Verfügbarkeit von Fisch für den menschlichen Verzehr einhergeht. Ein Hauptaugenmerk des Small Fish Climate Change (SFCC)-Teils des RFS-Projekts, einer Zusammenarbeit zwischen UoM, UiB und ZMT, wird sich darauf konzentrieren, wie kleine Fische aus der FMFO-Produktion - die ein erhebliches Risiko für die Ernährungssicherheit der Region darstellt - für den direkten menschlichen Verzehr umgelenkt werden können.
Mithilfe von Bewertungsansätzen für die Gemeinschaft und Massenbilanzmodellen versucht das Projekt, die institutionelle, ordnungspolitische und transaktionale Dimension zu verstehen, um die Ausweitung der FMFO-Produktion zurückzudrängen und das lokale Konsum- und Handelssystem durch klimafreundliche lokale Produktion zu stärken.
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